〖化妆品级〗
新科-SK系列天然防腐剂
新科NA无添加
新科-99
新科-BP
新科-MIT
新科-DMDMH
新科-布罗波尔
新科-水溶性IPBC
新科-油溶性IPBCⅡ
新科-99A
新科-99B
新科-99C
新科-99CII
新科-杰美
新科-9010
新科-100
新科-145
新科-尼泊金脂
新科PN滴露专用杀菌防霉剂
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新科-MG
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新科-CGP
〖湿巾专用〗
新科-558 湿巾专用
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〖工业级〗
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新科-02
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新科-03
新科-03II
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新科-OIT
新科-601
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这几种食物是不需要添加防腐剂的
 

 

  随着食品加工业的进一步发展,食品用防腐剂的存在也逐渐被人们所接受,防腐剂的主要作用就是保证食品的新鲜度,延长其保质时长,但事实上,有很多饮食即使在不添加防腐剂的情况下,也是可以保存很长时间的,如白酒、蜂蜜、酱油等。

  白酒

  白酒是我国最为常见的酒品之一,素有“陈年佳酿”的说法。纯粮食酿造的白酒,在适合的温度、适度、干燥度等环境下做密封保存,只要不开封,甚至保存百年都不成问题。这主要是因为白酒的酒精度数一般都是比较高的,而酒精本身就有杀菌、消毒的作用,在酒精的作用下,白酒中的微生物是很难存活的,这就使白酒不会出现腐败、变质的情况出现。

  当然,白酒的保存也受条件的限制,如保存白酒所用容器的材质、温度、湿度、光照、以及干燥程度等,当这些条件都得到满足时,即使没有防腐剂的加入,白酒也可以成百年的存放下去。

  酱油

  对于酱油的选择,基于人体健康的考虑,我们建议人们购买的是酿造酱油,而酿造酱油在没有添加防腐剂的前提下,一般保存2年是没有问题的。这不但是因为酿造酱油在加工的过程当中经过了严格高温杀菌、无菌灌装等工序,严格的控制了导致酱油腐败、变质现象出现的微生物的生存与繁殖。

  因为酿造酱油的原材料一般为大豆、小麦等粮食作物,这些粮食作物在发酵菌的作用下会产生多种氨基酸,继而还会代谢出苯丙酮酸、苯乙酸及苯甲酸等物质,这些物质自身也有抑制杂菌、微生物繁殖、生长的作用。所以,正品的酿造酱油在不添加防腐剂的情况下,其保质期也完全可以达两年之久。

  蜂蜜

  蜂蜜也是一类典型的不需要添加防腐剂就可以较长时间保存的食品,蜂蜜因为其高糖的特性,所以使得微生物、杂菌等难以存活、繁殖,因此在不添加防腐剂的情况下也可以有较长的保质期限。但值得注意的是,虽然蜂蜜有“天然防腐剂”之称,但并非所有蜂蜜的保质期都是一样的。一般情况下,如果是完全成熟的蜂蜜是没有保质期的,但如果蜂蜜包装被打开后,则需要在一定的时间期限内吃完,因为打开包装后,就有可能会出现食品的交叉感染,而当杂菌、水分等进入蜂蜜后,则会导致蜂蜜的发酵、变质。

  总而言之,食品中添加防腐剂的最终目的就是抑制或者杀死食品中的细菌、微生物,以防止其对食品进行分解从而导致食品的腐败、变质。所以当食品自身就有一定的杀菌、抑菌能力时,即使不添加防腐剂也是可以放心食用的,只是需要注意的是无论什么样的食品,只要打开了包装,就应该尽早吃完,以防食物的交叉感染而导致食品出现变质现象。

  相信大家看完文章都有所了解了吧。希望上面的内容能给大家带来一些帮助和建议,如需了解更多相关资讯,请继续关注我们哦!

 

 
 
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